高浜市内にある「麺屋　久兵衛」さん。
高浜郵便局からほど近い稗田町にあります。
女性が一人で来られることも少なくないという「久兵衛」さん！
……なぜかって？？
中に入ると・・・＼(^o^)／

素敵な店長と白を基調とした店内に迎えられながら、食券を購入♪
店内が白で統一されているのは女性の方がお一人でも入りやすいようにと店長の配慮です(^^)
右手にはカウンター席、左手には４人掛けのテーブル席が１席あります。
家族連れや、女性の方がお一人で来られることも少なくないそうですよ(^-^)

久兵衛さんのこだわりは 『 素材 』
食材にも調味料にも化学調味料は一切使われないそうです。
スープに使われる鶏がらは地元で育った銘柄鶏のものを使用。
そのため、一般的な鶏がらスープと比べて、旨みが強くコクがより出るそうです！
「納得いくものを使わないと納得いくものが出せない」と、まっすぐな目で話される大将がとても印象的でした。

☆★☆米粒一つ一つにうまみが凝縮された鶏飯☆★☆
高浜といえば名物「とりめし」。
久兵衛のとりめしは成鶏と呼ばれる卵を産まなくなった鶏を使った、正統派のとりめし。
どのあたりが正統派なのか、なぜ高浜市が「とりめし」で有名なのか知りたい方はこちらからどうぞ。

ラーメンの種類も豊富なので、ぜひぜひご家族ご友人と一緒に行ってみてくださいね！！